2025.01.28

旅行在藩境的城鎮,踏訪大川城鎮古老風情

在2024年秋天,2天1夜的行程中造訪了大川市的藩境城鎮,度過了悠閒的日本時光。

福岡縣西南部緊接著佐賀縣,筑後川流入有明海的地方,以「木工家具之城鎮」聞名的大川市南部,這裡有小保・榎津藩邊界的街道。沒想到這裡是個邊界的界線範圍,這個步行約20分鐘的小城鎮,擁有約170棟自江戶時代到昭和時期的町屋、神社寺廟、木工工廠、製作家具的場所…等建築,保留了古老的風貌,能細細品嚐過去時光所留下的韻味。

這次我參加了由專業導遊帶領的觀光團,首先從街道漫遊開始。導遊用藩邊界的街區地圖向我們解釋了為何這裡被稱為「藩邊界的街道區域」。大約400年前的江戶時代,這個小鎮被一條水路分為兩部分,西邊的小保屬於柳河藩,東邊的榎津則屬於久留米藩,兩邊各設有港口和番所。當時,往來藩地的旅客需要經過像今天國境一樣的嚴格檢查,並且無法自由通行。由於這個小鎮相鄰的兩個區域屬於不同的藩,因此方言和文化也各不相同。可以想像,當時這裡是一個繁忙的市鎮,擁擠的街道上充滿了從事造船業、木工業及經營生活用品商店的人們。

在導覽時特別開放的木下家藏,有展示古董器皿與雜貨,還有小保八幡宮,以及通常不對外開放的法泉寺,其本堂壯麗的青龍裝飾和大川組子打造的門扉都令人印象深刻。此外,散步還包括昔日莊屋的「舊吉原家住宅」,其天花板上的粗大柱子等各處細節,都清楚地展現了當時極盡繁華的光景。

 

【和紙店】
接下來,首先我們來到了中村紙店。在一幅描繪關原之戰的繪卷前,店主中村先生用英語進行了講解。他是NPO小保・榎津藩邊界的街區的理事長,並且致力於推動這個街區的歷史建築保護和活用工作。他告訴我們屬於那年代使用的記帳本-大幅帳,雖然看不懂上面記載的文字,但有歷史的痕跡,還有給我們看了店內販賣的漂亮的和紙,深深感受到年代所留下的足跡,這就是日本古時候的味道。

 

【木下家藏】
這次拜參加觀光團之恩惠,特別開放了木下家藏的古董器具和雜貨,還有通常不對外開放的地方,如小保八幡宮,法泉寺的大川組子裝飾的大門,以及本堂華麗的藍龍裝飾等,這些都讓我們能夠更加了解這片古老的街區。此外,「舊吉原家住宅」曾是昔日的莊屋,屋內的支柱和天花板等設計,寬闊與細緻的部分,讓人深刻感受到這裡曾經的繁榮。

【御境石】
一開始導遊要我們猜猜這是做甚麼用的?就矗立在石板街道上,卻有一個洞又一個洞的石頭排列成整排。各國參加的觀光客猜了許多答案,最後答案揭曉,這是用來栓住馬匹的啊!已經不騎馬的現代人,大概也很難知道答案。但是卻令人感到有趣呀!

【小保八幡神社】
相傳小保八幡神社建於10世紀,過去在神社前廣場所舉辦的市集開始、進而而發展成現在小保的街道。神社內有天滿宮以及祇園社、宮地嶽社、粟島宮、水天宮等,並設有櫻門、神殿和拜殿。境內聳立著被認為是弥生時代墓碑一部分的巨石,另外還有能夠帶來健康和良緣的小鳥居,還有人很難穿過去的超小鳥居,真的是很有趣又令人難忘。

【舊吉原家住宅】國家重要文化財中的抹茶體驗
距今約200年前開始,舊吉原家住宅由柳河藩小保町的別當職代代相傳,後來成為了大庄屋與吉原家住宅,並被指定為國家重要文化財。這座建築作為柳河藩主狩獵之休息所與藩政用地,除了建築規模宏大之外,還可以從內部的柱子與窗格當中,感受到大川的木工職人對於細節之講究。內部可免費參觀,您也可以選擇參加傳統木工「組子」製作體驗(1,500日圓),或是抹茶體驗(500日圓)。這次的抹茶體驗,有老師教我們如何製作,首先將抹茶粉倒入抹茶碗裡面,然後加入熱水,用竹刷不斷攪拌出泡沫,完成後,先吃下上方的糖的和菓子,之後再慢慢品嘗剛剛做好的抹茶。此外,還會不定期舉辦手作體驗營與藝術活動。建議可安排較充裕的時間來細細品味與體驗舊吉原家住宅的魅力。

【森田漆店】
文政11年(西元1829年)創業初期便開始經營漆店的老字號。在家具之城的大川,漆是佛壇、櫥櫃等家具製作時不可或缺的塗料。現今的建築是建於明治38年(西元1905年),入口天花板吊有大型拉門。店內招牌可以感受到其悠久歷史。現今的第七代為漆職人,除了產品的製造銷售之外、還提供金繼修復、客製化等服務。這次來體驗漆器的體驗,將筷子塗上漆料的體驗,製做出專屬於自己的筷子。另外還有將盤子上金繼,由於過程具有危險性,一沾到皮膚就會過敏,因此職人師父要我們做好保護措施,全程聽職人師傅的講解才行哦!選出自己喜歡的圖樣,拓印在盤子上之後,再將金粉塗上盤子,接著刷掉金粉之後,圖樣就出現啦!但要乾燥一星期後才能使用,這真的是太棒的體驗,製作屬於自己圖樣的盤子。

【浄福寺】在寺廟裡的早餐
淨福寺的山號是根據地名而取名為小保山,在天正年間(西元1573年至1593年)之前為津村城主津村秀門的祈願寺,與其他寺廟的山門有所不同,沒有任何裝飾雕刻為此山門的最大特色之一。在導覽的陪同下,您可以參觀壯麗的裝飾本堂(導覽需視視日程而定)。

淨福寺被列為國家登記有形文化財,沒想到有一天可以在有形文化財裡頭,享用當地的早餐,早餐是豆乳鍋與組子餐盒裡放上各種美味食物,色香味俱全的美食,還有附上白飯,另外還有豆乳鍋的湯豆腐,另外還有半熟卵、烤銀杏、玉子燒、沙拉、魚板…等。

淨福寺從本堂的樑上木片與鬼瓦上的年代顯示,本堂於天保5年(西元1834年)重建。除了本堂之外,還保留了鐘樓和藥醫門的山門。在2004年時,除了本堂的屋瓦被翻新外,陽台的材料也進行了更新,外部進行了大規模的修復,向拜走廊周圍的雕刻和本堂內部,仍保留著天保時期重建後的樣貌,因此受到相當高的評價,在此享受早餐也是難得的體驗。

【庄分酢体験・高橋家住宅】
醋的美味晚餐與參觀醋窖、做出屬於自己的水果醋體驗
擁有約300年歷史以古老製法所釀造的醋,其技術僅傳給自家繼承人,並以溫和的口感而聞名於全日本。大川市指定的有形文化財「醋餐廳 庄分」位於一座建於250年前的町屋內,您可以在此品嚐到以醋為基礎的主廚特選午餐料理(2750日圓)。由於相當具有人氣,欲前往時請務必提前預約。您還可以參觀這個充滿溫和氣息的醋窖。

一樓的商店除了盂蘭盆節和新年前後以外都會開放,這裏在江戶時代初期,高橋家的第一代清右衛門搬遷至榎津居住,到了第二代四郎兵衛時則開始經營釀酒。到了第四代清右衛門時開始了醋的釀造事業,這就是「庄分醋」的起源。 庄分醋的總部建築是18世紀中期左右建造(屋齡約250年),是榎津地區現存最古老的住宅之一,其主屋被指定為大川市有形文化財。

晚餐從前菜到主菜,都用醋做出不同的料理,而且是類似法式風格的日本料理,沒想到可以這麼美味,海鮮與醋的搭配,或者是肉與醋的搭配,竟然可以這麼好吃。

 

隔天早晨吃完早餐後,來到醋窖參觀傳統醋的作法,整個醋窖瀰漫著醋的酸味,看著一桶桶的醋上方披著茅草發酵著。後來繼承人職人也現場教我們做出一罐屬於自己的水果香料醋,現場提供了奇異果、鳳梨、蘋果、八角、肉桂…等水果與香料,將自己偏愛的口味放到玻璃罐裡,之後再將冰糖塞滿玻璃罐之後,倒入現場提供的不同種類的醋,有偏酸也有偏甜的,選擇自己喜歡的口味倒滿後,放置一週後,自己的水果香料醋就完成啦!這真的是對旅客而言,超棒的一個體驗。

 

【旅後感想】
這次因為這個契機,可以參加導覽團參觀大川市的藩境城鎮,體驗了當地醋窖的美食,甚至做了屬於自己的水果香料醋,參觀了極具歷史意義的各種老建築與文化財,甚至體驗了漆器體驗,在淨福寺的早晨陽光中,享受了美味的早餐,這裡真的是一個令人感到平靜的藩境城鎮,如果你也喜歡這樣的小旅行,大川是個非常棒的地方。