【사례１】옛요정(料亭)이 일본식 정식 가게로! 보존회의 활동이 결실을 맺은

「사카나도사카나 쓰지스마」

특정 비영리 활동 법인 코보・에노키즈 번경의 마을 보존회에서는 코보・에노키즈의 역사적 건축물을 「다테모노 뱅크(건물 은행)」으로 관리하여 빈집의 소유자와 연락하여 다른 사람에게 넘길 수 있는 활동을 하고 있습니다. 또한, 빈집을 청소, 정리하여 역사적 건축물을 유지하기 위해 노력하고 있습니다.

옛요정(料亭) 「우오린」도 그중 하나

이 요정은 에도시대 후기(약 1780년~1859년)부터 메이지시대(1868 년 ~ 1912 년)까지 건축된 건물로 메이지, 다이쇼(1912년 ~1926년), 쇼와(1926년~ 1989년), 헤이세이(1989년~2019년)의 각 시대의 결혼식이나 각종단체의 연회 등 많은 사람들로부터 사랑받은 오카와시를 대표하는 요정입니다.

폐업후에는 빈집으로 남아있었습니다만, 소유자의 ‘역사가 살아있는 이 귀중한 건물을 후세에도 남기고 싶다’ 라는 마음을 이어, 2022년 4월부터 보존회가 기부를 받아 건물을 관리하고 있습니다. 2층은 70죠(畳) 약 35평정도의 넓이로, 보존회의 회원들이 정기적으로 대청소를 하고 있습니다.

2023년 여름경에 「이곳에서 일본식 정식 가게를 차리고 싶다」는 요청이 있어, 대청소를 하고 원래 있던 식기를 모두 옮겨, 빠르게 개선을 시작하였습니다.

2023년12월에 「사카나도사카나 쓰지스마」가 오픈.

아리아케 해나 규슈 전지역의 해산물과 각지의 신선한 야채 등 엄선된 재료를 사용한 일본요리를 드실 수 있습니다. 점심은 신선한 해산물 덮밥이나 회정식, 구운 생선 정식 등 1,500엔 전후부터, 소재의 맛을 살린 요리를 저렴하게 즐기실 수 있습니다. 매우 인기가 있어 대기시간이 있을 수 있습니다.

저녁은 가이세키(고급 정식), 코스, 연회를 하실 수 있습니다. 무제한 술 리필을 함께 주문하실 수 있습니다.

사계절을 오감으로 즐길 수 있는 맛있는 요리에 맛있는 술이 잘 어울립니다.

번경의 마을 거리에 오시면 꼭 한번 들러보세요.

주소： 후쿠오카현 오카와시 오아자 에노키즈 638-2

전화번호 : 0944-88-9083

영업시간: 점심 11:30~14:30 (라스트 오더 14:00) / 저녁 17:30~21:30 (라스트 오더 21:00)

정기휴일：수요일

쓰지스마 홈페이지